Des événements culinaires pour toutes les occasions

Cuisine en Scène, c’est l’art de transformer un moment en expérience culinaire exclusive.
Des retrouvailles entre amis, soirée privée confidentielle, événement professionnel sur mesure, team building ou live cooking exclusif

Tout est pensé pour créer une émotion durable.
Chaque expérience est conçue comme un voyage gourmand et sensoriel. Le chef cuisine devant vous, partage ses gestes, ses inspirations, ses produits… Vous échangez, vous découvrez, vous goûtez, vous vivez la cuisine comme un moment d’échange et d’émotion, dans une ambiance conviviale.

 

Cuisine en Scène, c’est aussi la version « chalet ».
Le chef Bruno Kaufmann cuisine en live dans sa cuisine et dresse chaque assiette sous vos yeux.
Il vous invite à savourer ses créations pensées pour l’instant présent.
Chaque repas devient une expérience : une cuisine contemporaine, chaleureuse, des produits frais et de saison, l’alliance du goût et des couleurs.
Dans une atmosphère délicate et harmonieuse.
Signature d’un repas d’exception au chalet des prés verts…

Des événements culinaires uniques

Vivez un moment gourmand autour d’une cuisine créative et conviviale.
cuisine-formations-coaching

Partage et passion autour des fourneaux

Apprenez, échangez et dégustez dans une ambiance chaleureuse.

Une expérience gastronomique immersive

Découvrez les secrets du chef lors d’un atelier interactif.

Des souvenirs gourmands à partager

Cuisine, dégustation et convivialité pour un moment vraiment mémorable.

Orge & Houblon et Bruno Kaufmann vous proposentun accord mets vins

Jougne, le samedi 14 juin 2025 au déjeuner
Produits locaux au possible

Foie gras de canard - Asperges vertes - Amandes

En tasse, fraicheur d’asperges et amandes + texte

Tomate - Fraises – Maquereau – poivre vert salé de Madagascar

Cru, en eau, mariné, fumé et confit

Pièce de bœuf au brasero – Légumes grillés/Patate douce

Pulpe d’ail nouveau - Sauce « Chimichuri »

Vieux Comté – Tomme de Savoie fermière

Chutney de cerises

Rhubarbe - Betterave - Vanille

Compotée de rhubarbe en tartelette – Gelée de betterave
Chantilly à la vanille bourbon

Miel - Coquelicot

Légumes & Fruits France BIO
Fleurs, Herbes de ma cueillette
Maquereaux Méditerannée
Foie gras du Sud-Ouest France
Bœuf de la boucherie Paillard l’Abergement Ste marie
Comté Fromagerie Sancey
La Rhubarbe et Coquelicot du coin
Pain de la boulangerie « la fabrique d’autrefois » Jougne
Plus Lointain le poivre vert de Madagascar

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

 

BRUNO KAUFMANN

SAS Signature Bien-Être & Consultant Culinaire

Contact

+33 6 60 83 58 29

contact@cuisine-by-bk.fr

Addresse

Rue du Télésiège
25370 MÉTABIEF

Sur réservation

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